Source de vitamines C et B 6.
Il s’agit d’une liane sauvage qui pousse dans les savanes africaines où elle est cultivée comme un arbuste. Son fruit est désigné différemment selon qu’on se trouve en terre malienne, ivoirienne, ghanéenne, guinéenne, congolaise, sénégalaise ou burkinabée. C’est une coque qui contient des graines pulpeuses jaunes juteuses, acidulées.
On peut faire du jus avec la pulpe, ou la déguster agrémentée de sucre, de sel et de piment. La fine peau, couvrant l’intérieur de la coque est aussi comestible.
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