Renaud Delooze, L’urine de l’or liquide au jardin, Terran 2016, avec des illustrations inédites d’Avoine.
Bonjour Renaud Delooze, eau plate ou eau gazeuse ?
L’eau du village qui provient du massif de Belledonne, elle est délicieuse.
Quel plat mangez-vous bien volontiers en ce moment ?
Soupe de courge du jardin.
Avez-vous toujours mangé ce plat ?
Chaque automne.
Quel est votre parcours culinaire ?
Horticulteur pépiniériste et par voie de conséquence amateur des légumes du jardin.
A-t-il plutôt influencé votre façon de manger, ou ce que vous mangez ? En quoi?
La fraîcheur et le respect du produit. Par exemple, une tomate doit être cueillie délicatement et conservée à température ambiante. Pour achever de la faire mûrir, on peut rajouter à ses côtés une pomme qui émet un gaz favorisant la maturation.
Pouvez-vous nous raconter une première fois culinaire (préparation ou dégustation) ?
Rien de meilleur qu’une petite courgette crue dégustée au potager !
Quel est selon vous l’aliment qui incarne le mieux la mobilité de l’humain de nos jours?
Les vedettes du jardin viennent d’ailleurs : la noix de Grenoble du Moyen Orient, pommes de terre, maïs et tomates d’Amérique du Sud, fraises du Chili, sorgho d’Afrique, jujube d’Asie… et les choux de Bruxelles de Bruxelles comme moi…
Quel aliment vous ferait défaut aujourd’hui si vous deviez vous en passer pendant un an ?
La pomme de terre.
Si on se fiait à vous pour nous recommander un restaurant ?
Les Terrasses d’Uriage.
Si vous deviez nous présenter un produit et en partager la recette avec nous ?
La soupe de courge, recette italienne.
Pour finir, quelques mots sur l’altérité et le « vivre ensemble ».
Jardiner et cuisiner appellent à la convivialité et au partage…
Les derniers tests de Renaud Delooze
Test octobre 2016
Date de plantation : 6 octobre
Date de rempotage : 27 octobre, sélection du plus beau plant dans chaque lot
Matériel végétal : salade grenobloise, frisée, persil, chou, épinards
Bases de calcul, valeur fertilisante de 1 litre d’urine : 6 g de N, 1 g de P2O5, 2 g de K2O
- Témoin 0 à gauche : terreau horticole avec engrais minimum incorporé (engrais à durée de 1 mois)
- Test à droite : urine mélangée au même terreau
- Témoin pro à gauche : terreau horticole avec engrais horticole rajouté (engrais à durée 6 mois)
- Test à droite : urine mélangée au terreau
- Témoin pro liquide à gauche : fertirrigation 1 x/semaine à l’engrais « magique » (engrais hydroponique)
- Test à droite : fertirrigation 1 x/semaine à l’urine de synthèse
- Témoin pro liquide, à gauche : fertirrigation 1 x/semaine à l’engrais « magique »
- Test : engrais « magique » + NaCl (concentration après dilution : 0,1 gr/litre de NaCl), au milieu
- Test : engrais « magique » + NaCl (concentration après dilution : 0,2 gr/litre de NaCl), à droite
Commentaires au 28 octobre :
Tout a bien poussé, seul ralentissement de croissance sur le témoin 0. Après 4 semaines on constate que :
- L’urine mélangée au terreau se comporte comme un engrais solide, bio ou conventionnel, à incorporer
- L’urine mélangée au terreau apporte une croissance comparable à un engrais pro à libération contrôlée
- L’urine de synthèse donne un résultat similaire à un engrais hydroponique (liquide)
- Les apports hebdomadaires de NaCl n’ont pas ralenti la croissance par rapport au témoin sans NaCl
